#산요식품 #천하일품 #교토농후토리파이탄 #サンヨー食品 #天下一品 #京都濃厚鶏白湯 "정말 천하일품 라멘과 비슷하네 ㅎㅎ" 이 라멘의 풀네임은 삿포로 이치방 명점의 맛 텐카잇핀 교토 농후 닭백탕 サッポロ一番 名店の味 天下一品 京都濃厚鶏白湯 (삿뽀로 이치방 메세노아지 텐카잇핀 교토노-코토리파이탄) 일본의 유명 라멘 체인점인 천하일품(텐카잇핀)의 토리파이탄을 간편 라멘으로 만든 제품. 본인도 오래전에 딱 한 번 먹어봤는데, 토리파이탄도 초콧테리 수프라 거의 파스타소스 수준의 걸죽함이 특색이고 당시 엄청난 짠 맛에 놀라기도 했었다. 물론 세월이 지나 이 정도 점도와 염도는 본인에게도 익숙한 맛있음이 되었지만 당시에는 꽤나 놀랐다. 이 제품의 특징은 별첨스프에 전분을 포함해 수프를 걸죽하게 만드는 부분인데, 그래서 조리 후 먹을 때 잘 저어주어야 하고 시간이 지남에 따라 수프가 더 걸줄해져서 천하일품 느낌이 난다. 멘마와 챠슈 건더기도 좋다. 진짜 매장엔 완전 찐한 콧테리, 그냥 쇼유인 앗사리, 그 중간인 야타이노아지 버전이 있는데, 제품은 중간 정도 점도인 야타이노아지 수준의 느낌이겠다. 맛도 감칠하고 면도 건면이라 진짜 생면 느낌이 나서 강추 아이템. --------------------- 일본의 유명 라멘 체인인 천하일품(天下一品, Tenkaippin)은 '라멘 격전지' 교토에서 시작된 독보적인 스타일의 브랜드로, 일본 전역에 두터운 팬층을 보유하고 있습니다. 1. 규모와 역사 - 시작: 1971년 창업자 기무라 쓰토무(Tsutomu Kimura)가 교토에서 포장마차로 시작했습니다. - 지점 수: 현재 일본 전역에 약 230개 이상의 점포를 운영 중인 대형 체인이며, 하와이 등 해외에도 진출해 있습니다. - 상징성: 교토 이치조지에 있는 본점(Sohonten)은 라멘 매니아들에게 일종의 성지로 불리며, 본점에서만 맛볼 수 있는 한정 메뉴도 존재합니다. 2. 대표 메뉴: '콧테리(Kotteri)' - 천하일품의 정체성은 국물의 '농후함'에 있습니다. - 콧테리(こってり): '진하다'는 뜻의 이 라멘은 닭 뼈와 10여 가지 채소를 끈적일 정도로 푹 고아 만든 국물이 특징입니다. 국물이 마치 스프나 스튜처럼 걸쭉하여 면에 완전히 달라붙는 독특한 식감을 자랑합니다. - 앗사리(あっさり): 진한 맛이 부담스러운 분들을 위해 맑고 깔끔하게 우려낸 간장 베이스의 라멘입니다. - 야타이노아지(屋台の味): 콧테리와 앗사리의 중간 정도로, 창업 당시 포장마차 시절의 맛을 재현한 메뉴입니다. 3. 인기도와 특징 - 압도적 팬덤: 일본의 라멘 체인 인기 투표에서 잇푸도나 이치란을 제치고 1위를 차지할 만큼 대중적인 사랑을 받습니다. - 중독성: "처음엔 낯설지만 세 번 먹으면 중독된다"는 말이 있을 정도로 호불호가 갈리면서도 강력한 마니아층을 형성하고 있습니다. - 독특한 시스템: 전용 키오스크나 테이블의 태블릿을 통해 주문하며, 텐카이핀 공식 홈페이지에서는 집에서도 즐길 수 있는 밀키트와 컵라면도 활발히 판매 중입니다 텐카이핀 교토 본점 링크 Tenkaippin Main Shop 天下一品 総本店 https://maps.app.goo.gl/aDd3KSjuTZLu4CP5A #러셔스의베스트라면 #러셔스템

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