#후쿠오카 #죠스이안 #如水庵 #博多駅前本店 "후쿠오카 선물로는 이게 끝판왕 #츠쿠시모찌" 일본은 지역별로 지역 특산선물이 있다. 오통 오미아게 라고 부르는 선물인데 가장 대표적인 것이 홋카이도에서만 파는 <시로이 고이비또>다. 이제는 전국에서 구매할 수 있지만 예전엔 꼭 홋카이도와 도쿄에서만 구매할 수 있었다. 홋카이도의 명물이 여러 가지가 있다. 명란이 대표적이고 라멘도 대표적이라 이를 이용한 오미야게 상품들이 다양하... 더보기
如水庵
日本、〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前２丁目１９−２９ 博多相互ビル
#후쿠오카 #토키네리 #トキネリ "정말 다 사고 싶은 주방용품 전문점" 이번 후쿠오카 방문에서 반드시 해야하는 쇼핑이 #우스하리 잔을 사는 것이었다. 언젠가 스시인에서 처음으로 우스하리잔에 맥주를 먹은 그 맛을 잊지 못하는데 그런 맛과 촉감에 대한 그리움을 고료리켄에서 재확인 시켜 주셨다. 극도로 얇은 유리잔은 잔에 담긴 그것의 맛을 더욱 빛내주고 보다 세밀하게 맛볼 수 있는 환경을 준다. 구매 후 집에서 개시한 닷사이23의... 더보기
トキネリ
〒812-0027 福岡県福岡市博多区下川端町３−１
#RedHot_Buffalo_Wings_Sauce "지극히 미국적인 맛을 찾는다면 바로 이거" 한국에서 정말 먹기 힘든 음식 중에 하나가 진짜 미국맛의 버팔로윙 또는 핫윙이다. 한국에서는 핫윙이 양념치킨의 일종으로 받아들여지고 있어 무조건 단맛이 들어가는데 미국의 핫윙에는 단맛이 없다. 그러다보니 한국에서 미국식 핫윙을 먹기가 매우 힘들다. 본인도 이미 한국에서 핫윙 찾기는 포기했고 그 대안으로 미국 갈 때마다 사오는 소스... 더보기
Redhot Buffalo Wings Sauce
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#TraderJoes #Dolmas "지중에 음식인 돌마스를 아세요?" Domlas의 정의를 ChatGPT에 물어보면 다음과 같이 이야기해 준다. "돌마스(dolmas)는 주로 지중해 지역에서 유래한 요리로, 일반적으로 포도잎이나 채소(예: 호박, 가지)로 만든 주머니에 쌀, 고기, 향신료 등을 채워서 조리한 요리입니다. 이 요리는 그리스, 터키, 아르메니아, 레바논 등 여러 나라에서 인기가 있으며, 각 지역마다 조금씩 다... 더보기
Dolmas
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#Trader_Joes #Kimbap #김밥 "김밥의 신세계: 김밥이 이렇게나 맛있는 비건음식일 줄이야" 요즘 트레이더죠스의 에코백이 유행인가보다. 거리에서 많이 보인다 ㅎㅎ 15년 전부터 들고다니던 백이 이제는 유행이 되서 서울 거리를 활보하고 다닌다니 참으로 재밌는 세상이다. 그 유행에 힘입에 이제는 빨간색, 노란색도 보인다. 반대로 우리나라 K-Food가 트레이더죠스로 들어가 미국 전역으로 퍼져나간다. 김스낵이 대표적... 더보기
Kimbap
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#하코야 #납작우동 #히모카와납작우동 "면빨 좋다. 쯔유는 아쉽다" 머큐리님 @mercury 의 집밥에서 우동 전문점에서나 맛볼 수 있는 납작우동 요리를 보고 본인도 바로 따라 구매를 했다. 마켓컬리에서 구매를 했고 하코야 브랜드의 납작우동인데 오뚜기 제품과는 달리 냉동제품이고 반드시 <상온에서 30분 해동> 후에 조리를 하지 않으면 처참한 참극이 일어난다. 면빨은 확실히 오뚜기 제품보다 우위에 있다. 쫄깃하고 매끄럽고 ... 더보기
히모카와 납작우동
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#藤椒牛肉麵 #春水堂 "내 입맛에 딱! 산초맛의 우육면" 같은 회사 제품인 토마토우육면에 비해 단맛은 전혀 없고 담백하면서 샨차이맛과 등초맛이 꽤 나는 멋진 우육면. 등초(藤椒)는 피망이라고도 변역이 되는 고추 종류인데 조금 검색해 보니 #등나무고추 라고 검색이 되고 톡 쏘는 맛이 나는 열매다 (마지막 사진). 생김새가 산초와 비슷하고 맛 역시 산초와 비슷한 맛이 나서 편하게 산초라고 생각해도 무방하겠다. 꽤나 맛있게 먹은... 더보기
春水堂 藤椒牛肉麵
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#농심 #짜파게티 #더블랙 "지금까지 맛본 최고의 짜파게티" 1984년에 처음 선보인 짜파게티는 벌써 40살이 되었다. 이를 기념하려 출시한 #짜파게티더블랙 은 본인이 지금까지 먹어본 여러 버전의 짜파게티와 비할 바 없는 최고의 걸작이다. 본인이 기억하는 최고의 짜파게티는 90년대인가 출시한 새우짜파게티! 동결건조 잔새우가 들어있고 살짝 매콤한 맛이 나는 걸작으로 지금까지도 그 맛과 식감이 선하다. 더블랙은 건면을 사용하... 더보기
짜파게티 더블랙
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