#닛신 #돈베이 #앗사리 #카자미아게우동 #日清 #どん兵衛 #あっさり #きざみ揚げうどん "담백한 국물, 작은 유부가 특징인 산뜻한 돈베이우동" 닛신 돈베이 우동은 커다란 키츠네유부가 들어있는 것이 특징이다. 그런데 이번에 발견한 이 버전의 우동은 통유부 대신 잘잘한 자른 유부를 선택했다. 대신 국물에 더 힘을 줬는데, 가다랑어, 다시마, 멸치, 고등어, 표고버섯의 다섯가지 재료를 이용해 국물을 내서 기존 맛 보다 더 산뜻하고 시원한 맛이라고 한다. 맛이 가벼워서 양도 가벼운데, 기존 양에 80% 정도의 양이라 소식좌들에게는 아주 좋은 양이 될 듯 하다. 실제 맛을 보면 국물이 연한 듯 하지만 맛의 존재감은 확실히 있으면서 산뜻하다. 대신 통유부가 아니고 조각유부인 점, 양이 적은 것은 많이 먹는 분들에게는 살짝 아쉬운 부분일 수도 있겠다. #러셔스의베스트라면 #러셔스템

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닛신