뽈레 핀 1위 찍은 서령에 드디어 방문해봤다. 항정수육은 잡내없이 부드럽게 잘 삶아졌지만 워낙 기름기 많은 부분이다보니 따끈할때 조금 먹는 것이 가장 맛있게 먹을 수 있는듯. 새우젓과 아주 잘 어울렸다. 냉면은... 너무 기대가 컸는지 모르겠는데 육향 진한 깔끔한 맛! 이외에 엄청난 차별점이 있는지는 솔직히 잘 모르겠더라. 그래도 내가 좋아하는 계열의 평냉이라서 한 끼 잘 먹고 왔다. 100%순면인데 생각보다 찰기가 있어서 면을 어떻게 뽑은 건지 좀 궁금했다.

서령

서울 중구 소월로 10 단암빌딩 1층