쥬가정효 떠나고..🥲 근데 바로 점 찍고 돌아왔어요. 니쿠스이 집으로 변신했습니다. 면이랑 밥 다 먹어치우고 싶어서 니쿠우동에 계란밥 추가. 국물은 일반 우동에 비교하자면 깔끔하고 담백한 편. 그렇지만 고기에서 우러나는 감칠맛과 단맛으로도 충분히 자극적이고, 기분 좋게 기름지다고 느꼈어요. 니쿠스이는 니쿠우동에서 우동을 뺀 오사카의 해장 음식이라고 해요. 맑은 국물 해장파들이 특히 좋아할 듯합니다. 면보다는 계란밥이랑만 가볍게 후루룩 먹는 게 더 만족스러웠어요. 대낮에 오니 영 어색하네요. 아, 쥬가정효가 그리우신 분들은 텐푸라 모리아와세나 토리 카라아게 주문 필수입니다. 튀김 폼 네버 다이..

쥬가

부산 해운대구 우동1로20번길 53 2층