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쥬가

3.9
추천 3 좋음 2 보통 1 별로 0
일식
부산 해운대구 우동1로20번길 53 2층
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일식
니쿠스이
우동
주차가능
노키즈존
예약가능
포장
영업정보
포장
예약가능
주차가능
노키즈존
메뉴
오사카 쿠시카츠 세트 (10종류) 19,000
니쿠스이 10,000
일본 오뎅(저녁 한정) 0 - 0
시메사바 23,000
창자 8,000
테바사키 4조각 8,000
도테야키 7,500
토리 카라아게 7,500
야미츠키 큐리 4,000
에비텐 카레우동 12,000
지리산 계란밥 2,500
공기밥 1,000
에비스 생맥주 9,500
카스 생맥주 5,000
아사히 병맥주(큰병) 8,500
니혼슈 카이운(사케) 8,000
계절 니혼슈 0 - 0
산토리 하이볼 7,000
진저하이볼 7,500
사와(칼피스,레몬,유자,메실,망고) 8,000
논알콜 사와(레몬,복숭아) 6,500
음료수 2,500

리뷰 8개

아콩이맛집여행
4.5
1개월

☆쿠시카츠 10개세트:19,000원 ☆오뎅 모리아와세:20,000원 ☆시메사바:23,000원 ☆테바사키4조각:8,000원 ☆야미츠키 큐리:4,000원 ☆토리 카라아게:7,500원 ☆쿠시카츠 단품(새우,가리비관자,타코,초코바나나):12,000원 🍺에비스 생맥주:9,500원 ☆콜키지:20,000원 🍶지콘 준마이긴죠 요카와 야마다니시키 히이레(而今 純米吟醸 吉川産 山田錦) 🍶이소지만 준마이다이긴죠 42 스피닝 브리즈(磯自慢 純米大吟醸... 더보기

쥬가

부산 해운대구 우동1로20번길 53

no_vus
5.0
3개월

쥬가의 냉소면은 일식코스 때부터 명성이 자자했는데 이제야 먹어볼 수 있었다. 명란소면은 이찌방다시 베이스에 콩과 깨, 오이, 명란의 조화가 환상적이다. 목넘김도 부드럽고 느끼하지 않고 까끗하게 싹 넘어간다. 소면은 어찌나 쫄깃한지...닭튀김과 유부초밥까지 하나하나 맛있는 곳. 깨끗한 업장에서 맛까지 모든 게 만족스러웠다.

쥬가

부산 해운대구 우동1로20번길 53

dariag
4.5
4개월

쥬가의 여름메뉴, 히야시우동과 고구마소면. 히야시우동은 예상 가능한, 기본에 충실한 맛인데 고구마소면은 좀 별나다. 다시육수에 고구마가 녹아들어 있는데 너무 달거나 뻑뻑하지도 않고 고구마향이 은은하게 올라온다. 한식에선 없는 그런 맛. 세트에 같이 나온 토리텐도 부드럽고 맛있음. #부산맛집

쥬가

부산 해운대구 우동1로20번길 53

마리스
좋아요
8개월

니쿠우동 시켰어요 국물이 진짜 슴슴함... 고기토핑이 왕 많음... 아무튼 국물이 슴슴한 부분은 다대기랑 시치미 넣어주면 되긴 하더라고요 그럭저럭 먹을만했던거 같어요

쥬가

부산 해운대구 우동1로20번길 53

UFO
3.0
8개월

에비텐 카레우동, 텐푸라 모리아와세

쥬가

부산 해운대구 우동1로20번길 53

세나
좋아요
10개월

쥬가정효 떠나고..🥲 근데 바로 점 찍고 돌아왔어요. 니쿠스이 집으로 변신했습니다. 면이랑 밥 다 먹어치우고 싶어서 니쿠우동에 계란밥 추가. 국물은 일반 우동에 비교하자면 깔끔하고 담백한 편. 그렇지만 고기에서 우러나는 감칠맛과 단맛으로도 충분히 자극적이고, 기분 좋게 기름지다고 느꼈어요. 니쿠스이는 니쿠우동에서 우동을 뺀 오사카의 해장 음식이라고 해요. 맑은 국물 해장파들이 특히 좋아할 듯합니다. 면보다는 계란밥이랑만 가볍게... 더보기

쥬가

부산 해운대구 우동1로20번길 53

아콩이맛집여행
좋아요
1년

☆니쿠스이:10,000원 ☆텐푸라 모리아와세:9,000원 오늘 소개할곳은 해운대 해리단길에 위치한 쥬가정효사장님의 니쿠스이 전문점[쥬가]입니다. 니쿠스이는 오사카에서 시작된 음식으로 숙취해소,해장등 가볍게 국물을 마시기 위해 니쿠우동에 우동을 빼고 반숙 계란과 두부가 들어간 국물 요리입니다. ✡️니쿠스이 고기국이라고 생각하면 될거같으며 부산사람들이 좋아하는 국에 밥을 말아서 김치와 함께 먹을수 있어 친숙함이 묻어나는 요리... 더보기

쥬가

부산 해운대구 우동1로20번길 53

dariag
좋아요
1년

그렇게나 예약하기 어렵던 쥬가정효가 오마카세에서 이자카야로 바뀐지 얼마 안 되서 우동집으로 변신? 저 니꾸우동에서 면을 빼고 계란밥과 같이 먹는 니꾸스이, 두 종류의 메뉴만 남음. 튀김이 있긴 한데 그건 사이드 메뉴. 자극적인 맛이 제로라 해장용으로 속 편할 것 같긴 한데, 너무 심심하지 않나 싶은 생각

쥬가

부산 해운대구 우동1로20번길 53