머큐리 @mercury

추천해요

1년

언젠가는 여러 업장들을 공격적으로 다니곤 했는데 이제는 취향 맞는 곳을 알게되어, 취향이 아닌 곳은 아예 걸음하지 않는 편. 여름 ?부터 다녔나? 자주 방문하고 좋아해 좋아하는 사람들만 자꾸 데려가는 어복쟁반집. 이북 음식점 양재 <진교원> 이 날도 평냉메이트 친구와 방문했다. 축하하기 위해. 미리 캐치테이블로 예약했고(평일 저녁은 예약없이 어려운 편) 냉면과 어복쟁반을 둘이서 먹었다 어복쟁반집을 가면 보통 양지와 아롱사태 따위를 야채와 먹는 경우가 많고, 거기에 우설 정도가 더해지는데 진교원의 어복쟁반은 사태,아롱사태,육전,도가니(스지?) 등 다양한 부위의 고기와 흰목이버섯 미나리 등등 이 들어가더욱 다채로운 질감의 음식을 한 접시에 받을 수 있어 행복하다 덧붙여 세련되고 적당한 접객까지 어복쟁반에 대한 스토리도 알려주시곤 하는데 이는 식사하시며 듣고 즐기시기 바란다 진교원 포에버 !

진교원

서울 서초구 강남대로41길 15-19 정진빌딩 지하1층

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