maeju @minkmom

4.5

3개월

안녕하세요 차 읽어주는 여자입니다. 세번째로 소개할 곳은 루미케이크 입니다. 파주에서 알만한 분들은 다 아실텐데 헤이리에서부터 시작한 케이크 맛집이예요. 파주 가람마을로 멋진 건축물을 지어 이전하셨는데 헤이리에서 이미 감각을 인정했는데 남다른 미의식을 갖고 일하신다는 게 눈에 보입니다. 루미케이크 가람은 독특한 콘크리트 건물로 카페로 들어서면 천장이 꼭대기까지 삼각뿔처럼 뚫려있어요. 내외부에 계단이 있지만 고객이 이용할 공간은 아니네요. 특이하게도 내부에 길게 쇼케이스렁 음료제작테이블이 길게 배치되어있고 제일 안쪽으론 케이크 제작공간이 있는데 통유리로 내부가 훤히 들여다보여요. 그만큼 케이크 제작과 쇼잉에 진심이신거죠. 테이블은 커다란 고재목 테이블이 거리쪽을 보고 놓여있고 2,4인용 테이블이 두 개 있습니다. 공간에 비래 좌석은 적은 듯한데 그랴서 더 좋습니다. 조용한 분위기를 연출하신 듯. 다만 계산대와 좌석이 가까워서 시선이 의식되는 분들은 입구쪽 큰 테이블에 앉으세요. 공간 소개는 이쯤 하고, 여기 케이크 많이 달지 않고 재료의 맛을 극대화해서 눈으로 보고 사랑을 느끼고 맛으로 행복해지는 케이크입니다. 포장해서 홍차랑 먹으면 최고의 마리아주가 돨들^^ 케이크로 눈과 입이 행복했는데 향은?? 커피가 한몫 해줘요. 원두를 물어보진 않았는데 상당히 꼼꼼하게 고르셨을 것 같아요. 탄탄한 구조의 원두인듯, 아이스인데도 풍미가 고스란히 느껴지는데 약간은 덴디하고 우직한 남자 같은 느낌? 산딸기 에이드는 붉은 원액에 탄산수가 묘하게 청량감을 주고 진한 맛이라 좋았어요. 여기저기 카페투어를 좋아하는 편이 아니라 맛집 발견하면 너무 행복합니다. 여기 갈땐 혼자 거서 조용히 사색을 즐겨보세요.

루미케익

경기 파주시 가람로21번길 62-24 1층

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