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주문하면 면부터 즉석에서 만들어주신다. 김치는 직접 담그시고 제일 중요한 짜장면의 맛은 아쉽게도 그저그렇다. 뭔가 msg넣지 않은 건강한 맛이랄까. 소스는 점성이 많고 우리가 아는 익숙한 감칠맛은 없지만, 한편으론 간이 주방에서 이 정도 수준의 짜장면을 만드는 것은 대단하신거 같다. 다음기회엔 짬뽕을 먹어보고 싶다.

유진짬뽕

서울 종로구 종로40길 6