대성식당 이후로 두번째 낙곱새 체험입니다. 너무 맛있네요. 보통맛으로 주문했는데 조금 매웠습니다. 그래도 달콤한 맛이 있어서 참고 먹을만했습니다. 정자역에서 좀 걸어야 해요. 부산식이라고 써붙여 놓았는데 낙곱새가 혹시 어느 지역요리인지 아시는 분 계시나요? 제가 생각하기에 그렇게 역사가 오래된 요리는 아닌 것 같아요.
낙곱새의 정석 사위식당
경기 성남시 분당구 불정로 7 1층
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네시 @jhhaaan
부산에서 유래한 요리는 맞을 거예요! 어느 정도의 역사를 가지고 있는지는 모르지만요
네시 @jhhaaan
https://m.terms.naver.com/entry.nhn?docId=3532443&cid=40942&categoryId=35104 찾아보니 70년대 초 부산 남포동 국제시장에서 판매되기 시작했다네요~
Flowing with time @misty8628
@jhhaaan 감사합니다. 부산 요리가 맞고 생각보다 오래되었네요. 근데 진짜 70년대부터 이 모습으로 먹었을지는 좀 의문이 가긴 합니다. 다음에 부산에 간다면 본고장의 맛을 먹어보고 싶네요 ^^
네시 @jhhaaan
의문 가지신 게 맞습니다. 더 검색해보니 “조방 낙지볶음”라는 이름의 음식이 낙곱새의 전신(?)이라고 하네요. 그건 동구 범일동에서 60년대에 시작됐다고 하구요 ㅋㅋㅋ https://m.terms.naver.com/entry.nhn?docId=2821777&cid=55772&categoryId=55829
Flowing with time @misty8628
@jhhaaan 역시 낙지 요리를 해오던 가게에서 만들긴 했나보네요 ㅎ 부산 사람들에게 탐문수사를 해봐야겠습니다. ㅎ.ㅎ