이 주변의 다른 화상 중식당은 2시반에 런치 브레이크…그나마 행화촌은 쉬지 않습니다. 2층이니 더 열심히… 간짜장이지만 그릇에 담겨나와요, 물론 담겨 나오면 편합니다, 일주러 주방에서 그릇하나 더 씻는 낭비를 줄일 수가 잇기도 해요. 이제 서울에선 계란 프라이를 올려주는 곳을 거의 찾을 수가 없어요. 이런 디테일에 집착하는 만큼 간짜장 춘장이 딱 적절하게 꾸덕하고, 달콤하지만 목이 컬컬한 그 정도가 아니에요. 중국 대사관 앞의 중식당들이라면 간짜장이 실패할 일이 없습니다.

행화촌

서울 중구 남대문로 52-5 2층