이제야 농경기에 가보네요. 농경기農耕記 밭을 갈던 기록이란 의미가 대겟습니다. 업장 안 벽에 중국 농업의 역사가 그림처럼 시대별로 묘사대잇어여. 음식 나오기전에 찬찬히 구경하는 겋도 자밋어여. 평일 저녁 방문인데 한 10분 정도 웨이팅한 것 같습니다. 점원이 소수민족 의상을 입고 잇어여. 먀오족苗族의 의상이래요. 이 브랜드는 후난湖南의 토속요리를 표방하고 잇으며 브랜드의 창업은 17년으로 신생 브랜드라고 할 수도 잇어여. 종업원이 모족의 의상을 입고 잇는 것은 이 지역에 먀오족이 많기 때문이에요. 한국에 중국의 지역요리를 표방하는 중국요리집이 오픈하면 메뉴에 동베이東北요리가 몇가지씩은 대부분 들어가 잇어여. 아무래도 한국에서 중식당을 오픈하는 사람들의 출신이 동베이이기도 하고, 한국인에게 익숙한 메뉴를 넣어서 중국의 지역요리하는 허들을 낮추고 가게의 생존률을 높이려는 전략이라 볼 수 잇어요. 하지만 좀 더 본격적이고 딥한 중국의 지역요리를 즐기고 싶은 입장에선 좀 아쉬움이 남을 수 밖에 업어요. 이런 집들은 요리가 맛잇을 수 잇고 한국인의 입에도 맛을 수 잇겟지만 역시 대체로 본고장의 플레이바와는 괴리댄 측면을 마니 보여주거든여. 그런 면에서 농경기는 본격 후난요리를 보여줍니다. 유일하게 생선요리 종류가 적어서 좀 아쉬웟어여. 구징공자우古井貢酒 250미리가 15000원이라 백주를 드신다면 강추입니다. 더 비싼 연태구냥煙臺古釀보다 싸며 훌륭한 레벨의 백주에요.

농경기

서울 중구 명동3길 44 1층 101호