주문하고 얼마 먹지 못한 광어회를 집에 가져와서 냉동 보관 후에 다음날 튀겨 먹었더니!! 짱 너무 맛있다! 1. 냉동실에 꺼내 냉장으로 녹인 후 2. 광어회 겉면을 밀가루 솔솔 묻힌다. 3. 튀김가루. 물. 얼음. 맥주로 조르르 보다 조금 더 되직하게 반죽을 만든다. 4. 튀김반죽을 묻힌 후 빵가루를 묻히고, 170-180도로 예열된 기름에 5분이내로 튀겨준다. 남은 회 버리지말고~ 이렇게 응용해보세요! 반죽하고 남은 맥주로 캬캬 #광어튀김 #튀김 #비오는날은튀김 #홈메이드 #맥주