점심때 가서 양송이스프를 주문했어요. 함께 나온 치아바타랑 먹기 좋은 구성입니다. 스프가 뭐가 다를까 했는데 버섯의 진한향이 확 밀려옵니다. 버섯의 씹히는 식감이 그대로 느껴져서 훨씬 더 풍부한 스프를 느낄 수 있어요. 든든하게 먹기 좋았어요. 날이 좀 더 쌀쌀해지면 더 생각나겠다 싶었습니다. 이날 갈레트를 처음 먹어는데, 왜 우스블랑 시그니처라고 하는지 알겠더라고요 ㅎㅎ 포장해와서 먹었는데 한입 먹자 달달함이 파도처럼 밀려오더라고요 ㅎㅎ 바삭한 식감에 아몬드크림의 풍부함까지.. 좋아요!

우스블랑

서울 용산구 효창원로70길 4 1층