바게트 4800 살구패스츄리 (오말드였나...?) 피칸파이 4800 으아니 금왕돈까스 먹고 산책하는데 딱 봐도 맛있어보이는 빵집이 있어서 들어갔다 어른 팔 두 개는 이어놓은 것 같은, 커다란 바게트가 4800원이라니...? 갈릭버터+잠봉+바게트 세트가 10000원이라 혹했는데 집에 잠봉햄이 남아서 패스 바게트 - 여기 사워도우 깜빠뉴도 판매하시는데 바게트에서도 살짝 새큼한 끝맛이 있었다 사워도우에서 나는 맛! 겉은 바삭 안은 공기층 있어 담백하고 쫄깃했다 좀 더 거친 느낌이 강한, 까드득거리는 바게트! 살짝 신맛이 나긴 하지만 샌드위치 해먹기에 좋고, 신맛이 싫다면 버터나 올리브 오일 뿌려서 구워먹는걸 추천 맛있다 패스츄리는 어머님 선물이었는데 여기 되게 담백+맛있다고 한다

밀곳간 누룩과 소금꽃

서울 성북구 성북로19길 9