오래된 중식당이라고 합니다. 간짜장(메뉴명은 삼선짜장)이 유명하다 들었는데, 재료가 잘게 다져진 비주얼에서 이미 감동… 단맛이 강하지 않고 간간한 감칠맛이 강조되는데 채소, 해산물, 육류의 균형이 좋았다. 깐풍기는 흔히 아는 매콤한 스타일이 아니라 간장 치킨 같은 양념이 살짝 코팅되어 있는데 그래서 바삭한 튀김옷이 강조된다. 탕수육은 소스에 푹 담겨야 맛이 살아나는 타입. 맛이 강하지 않은 은은한 소스가 잘 어울린다. 룸이 잘 갖춰져 있고 서비스도 빠르고 정확해 만족스러운 식사를 할 수 있는 곳. (점심 회식으로 간 터라 사진이 역동적인 편ㅋㅋ)

진아춘

서울 종로구 대명1길 18 1층