어마무시한 가격을 자랑하는 빵집. 두물머리스페셜(15.0)을 구입했다. 발효 잘 된 '빵 냄새' 사이 건포도같은(!) 크랜베리가 새콤달콤한 맛을 더한다. 우리 밀가루와 천연발효종으로 빵을 만들고 설탕, 계란, 버터, 우유는 들어가지 않는다는 곳. 그래서 꽤 빳빳한 식감의 빵이지만 건강한재료로 만든 만큼 구수한 효모냄새가 가득하다. 다만 건강하면서도 맛있는 빵이라기보다는 건강을 위해 맛은 살짝 포기한 것같은 빵이라 아쉽다. 가격도 다소 부담스럽기 때문에 가볍게 들르기도 어렵지 않나 싶다.

곽지원 빵공방

경기 양평군 양서면 두물머리길8번길 28 1층