권오찬 @moya95

추천해요

6개월

#양평 #두물머리연핫도그 #연핫도그 * 한줄평 : 대한민국에서 가장 유명한 핫도그 가게 1. 쉽지 않은 주차, 엄청난 대기줄, 기대를 크게 벗어나지 않는 맛! 그러나 그럼에도 불구하고 이 집의 가치를 한줄로 평하자면 <대한민국에서 핫도그 단일 매장으로는 가장 유명한> 정도가 아닐까 싶다. 2. 엄청난 대기줄 이야기에 지레 겁을 먹고 경험할 생각을 미처 못 했었는데, 마침 주중 연차를 내고 양평에 들렀다가 상경하는 중에 연핫도그를 맛볼 수 있었다. 대기 없이 바로 연핫도그를 살 수 있었으나, 주차비를 감안하면 6천원을 주고 사먹은 셈이다. 3. 음식은 음식 본연의 맛 외 개인의 추억과 경험이라는 조미료로 맛이 각색되기도 하는데, 나에겐 핫도그가 바로 그런 아이템이다. 약 40여년전 고속버스에도 안내양 언니가 동승하던 시절이 있었는데, 내 고향 충주에서 서울로 오가려면 3시간은 훌쩍 넘었었드랬다. 어른들이야 휴게소에서 뜨끈한 우동을 사먹거나, 끼니때 맞으면 중간 기착지인 곤지암에서 소머리 국밥 훌훌 말아먹을 수 있었으나 탁아소 꼬맹이였던 내가 먹을 수 있는 음식은 한정적일 수 밖에.. 그당시 어머니가 내 허기를 달래준다고 사줬던 음식이 바로 항아리모양의 바나나우유와 큰 소세지가 들어가서 무려 5백원이나 했던 핫도그였다. 4. 연핫도그의 제조 메카니즘은 의외로 복잡하다. 양평 두물머리의 지역성이 담긴 연잎 가루로 만든 1차 반죽에 육즙이 좋은 소세지를 담궈 1차로 튀겨낸 뒤, 볼륨감을 주기 위해 반죽을 한번 더 담근 뒤 바삭함을 주기 위해 빵가루를 묻혀 2차로 튀겨낸다. 거기에 맛이 없을래야 없을 수 없는 설탕과 케찹, 머스타드 등 핫도그 소스 삼대장까지 기가 막힌 비율로! 5. 이 업장이 자리한 위치도 기가 막히다. 앞에는 400년이나 되었다는 느티나무 포토 포인트가 있고, 한강수에 비친 산세가 평온하다. 한국인의 특성 중 하나가 물 흐르는 계곡에 가면 제일 먼저 본능적으로 찾는 것이 고기를 구워먹을 편평한 돌판 찾는 것이랬다. 결국 풍광 좋은 곳에선 뭔가 입에 들어갈 먹거리를 찾기 마련인데, 이 업장의 위치가 딱 그런 자리이다. 6. 난 대기없이 먹었으니 만족스러웠으나, 아마 대기 한도 시간은 30분 이내 정도가 적절할 듯 싶다. 7. 토스트 팔아서 건물을 세우고, 백화점에도 입점한 부산 해운대 송정해변의 <문토스트>와 기시감이 있었는데, 아마 맛있어봤자 토스트라는 점! 그러나 대한민국에서 가장 성공한 토스트 가게라는 야누스적인 면이 내겐 매력적이였다.

두물머리 연핫도그

경기 양평군 양서면 두물머리길 103-8

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