권오찬 @moya95

4.5

18일

#여의도 #고디바베이커리 #초코소라빵 * 한줄평 : 음식이 컨텐츠가 되는 시대 1. 현 시점에 이르러 음식은 ‘하루를 살아가기 위한 에너지‘의 개념을 넘어 나를, 나의 취향을, 나의 사회적 신분을 정의하는 가장 강력한 컨텐츠로 성장했다. 2. 과거 시점에서 음식은 ‘먹고 배설하여’ 허공에 사라지는 소비의 개념이었지만, 현 시점에서는 음식이 동영상 플랫폼과 결합하여 음식을 섭취하는 행위가 곧 소비이자 부를 축적하는 수단이 되어 버렸다. 3. 그리하여 세상엔 미식가를 자처하는 먹스타그래머와 먹튜버, 파워블로거 등이 과거에는 존재하지 않았던 새로운 <직업>으로 부상하기도 했는데.. 이러한 변화에 발맞춰 가장 적절한 대응을 했다고 보여지는 공간이 바로 <여의도 더현대>이다. 4. 과거 백화점이란 공간은 <쇼핑>이라는 1차 목적에 충실한 공간이었다가 <쇼핑하러 간김에 먹기도 하는> 공간으로 진화했다. 그러나 음식이 컨텐츠가 되어버린 이 시점에 백화점의 1차 목적은 여전히 쇼핑에 그칠까? 5. 이제 백화점은 미식이 펼쳐지는 공간이자 굳이 살 것이 없어도 사람을 만나기 위한 장소로 또 한번의 진화를 거듭하였다. 그리하여 먹는 것이 곧 경험이자 놀이인 젊은 세대를 유인하기 위한 특별한 먹거리 매장을 유치하는데 큰 공을 들이고 있다. 6. 상기 서술한 일련의 흐름에서 대한민국 1호로 개점한 <고디바 베이커리>만큼 적당하면서 굉장히 핫한 매장이 또 있을까? 7. 고디바 베이커리는 벨기에 프리미엄 초콜릿 브랜드인 고디바가 선보이는 베이커리 브랜드이다. 내가 알기로 고디바 베이커리는 OEM 형태로 <르빵>과 빵 계약을 맺어 완성품을 내놓는 것으로 알고 있는데 명품과 명품의 조합이라 역시나 1시간 넘게 대기한 시간이 아깝지 않았다라는 것으로 맛에 대한 후기를 대신하고자 한다.

고디바 베이커리

서울 영등포구 여의대로 108 더현대 서울 지하1층

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