#명륜동 #저팔계식당 #가지육사덮밥 * 한줄평 : 중국 본토의 맛! 골목식당의 올바른 예 교환 학생의 증가에 따른 나비효과 각 대학에서 글로벌 인재 육성을 위해 해외 유수의 대학과 자매 결연을 맺고 교환 학생 제도를 운영하며 요식업에 미친 뜻하지 않은 <나비효과>는 유학온 학생들을 타겟으로 한 대학가 골목의 현지 본토 식당의 유행이다. 명륜동 성균관대 하숙골목에도 이러한 식당이 알음알음 인기를 얻고 있는데, 대표적인 곳이 바로 참 성의없게 작명한 <저팔계식당>! 그러나 오히려 한번 들으면 까먹기 어려운 친근한 이름의 이 식당의 요리는 진짜다! • 요리품평 중국인을 타겟으로 한 본토 식당의 장점은 먹어보지 않은 메뉴를 다양하게 취급한다는 점이고.. 단점은 과연 한국인인 내 입맛에도 잘 맞을까 하는 의구심때문에 결국 안전한(?) 주문을 하게 된다는 것이다. 꿔바로우, 가지육사덮밥, 홍샤우 소고기면, 중국만두 등 결국 안전한 주문을 했는데.. 내가 아는 그 맛에, 중국 본토의 향신료가 가미되어 미식의 저변이 한층 넓어진 느낌을 받았다. 꿔바로우는 오히려 한국식 중식당에서 레몬 혹은 식초로 강한 산미가 나도록 요리하는데, 이 식당은 찹쌀피로 쫄깃하게 튀겨낸 고기를 달달한 소스로 한번 볶아내어 미식가이지만 아직은 입이 짧은 아들도 굉장히 맛있게 먹었다! 오늘 주문 메뉴 중 베스트는 가지육사덮밥! 예상 가능한 중국식 덮밥이고, 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 요리 재료이지만 일반 중식당에서 쉽게 만나긴 어려운 메뉴라는 점에서 큰 점수를 주고 싶다. 홍샤우 소고기면은 마라 양념 베이스인지 매콤하면서도 얼큰한 맛이 중국집 빨간 국물 음식 대표 메뉴인 짬뽕과는 또다른 느낌을 줘서 만족스러웠고.. 중국만두는 물만두로 나오는데, 먹어보면 고개를 끄덕이게 되는 맛! 하지만, 내 망플벗님들은 아시다시피 중국 만두의 격전지인 <부산>에서 만두로드를 개척하고 있는 내 입맛을 만족시키기에는 다소 부족한.. • 최종평가 요리 1 + 식사 3의 가격이 불과 3만원 초반이다! 압구정이나 청담의 요리 하나 가격 정도인데 오히려 메뉴와 맛의 차별성과 가성비라는 측면에서 <추천>할만한 식당으로 최종 평가한다.

저팔계 식당

서울 종로구 명륜길 37