#명륜동 #명륜손칼국수 #칼국수 * 한줄평 : 음식에 아로새겨진 시간의 흔적 1. 성균관과 인접한 성북동 일대에는 유독 칼국수 식당이 많다. 특정 지역에 동일 메뉴를 판매하는 식당이 많다라고 하는 건 <원조 식당>이 있다라는 의미와 일맥상통하다. 2. 이 동네의 칼국수 원조 식당은 박정희 정권 당시 분식장려운동이 한창이던 1969년 개업한 <국시집>이란 곳이다. 김영삼 대통령의 단골집이자 수요미식회 소개되면서 한창 인기를 ... 더보기
명륜 손칼국수
서울 종로구 혜화로 45-5
#명륜동 #간짜장전문점세아 "간짜장 전문점이라고 하기에 손색이 없는 대중적 간짜장" 요즘 외식 메뉴의 다양성과 전문성이 강조되다보니 <간짜장> 전문점이라는 식당이 생겨난다. 짬뽕 명가로 유명한 수저가의 <수저가 간짜장집>과 오늘 리뷰하는 성대앞의 <세아>가 바로 간짜장 전문을 표방한다. 어떤 식으로 간짜장을 표현하셨나 너무 궁금해 세아를 방문해 봤는데 전문점이라고 말할 수 있을 수준의 잘 만든, 그리고 호불호 없으실 맛의 간... 더보기
간짜장 전문점 세아중식당
서울 종로구 성균관로 20
#명륜동 #저팔계식당 #가지육사덮밥 * 한줄평 : 중국 본토의 맛! 골목식당의 올바른 예 교환 학생의 증가에 따른 나비효과 각 대학에서 글로벌 인재 육성을 위해 해외 유수의 대학과 자매 결연을 맺고 교환 학생 제도를 운영하며 요식업에 미친 뜻하지 않은 <나비효과>는 유학온 학생들을 타겟으로 한 대학가 골목의 현지 본토 식당의 유행이다. 명륜동 성균관대 하숙골목에도 이러한 식당이 알음알음 인기를 얻고 있는데, 대표적인 곳... 더보기
저팔계 식당
서울 종로구 명륜길 37
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