쑥절미 @mugwort_jeolmi

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2년

✔️족발(소) 소 사이즈는 포장만 가능해요. 처음 맛보는거라 작은 사이즈를 포장했는데 생각보다 양이 괜찮고 적게 느껴지지 않았어요 첫입 먹고 돼지 껍데기가 한약재맛이 강하게 나서 호불호가 갈릴 것 같지만 개인적으로 괜찮았어요. 살코기는 잡내가 안나요. 보통 족발 먹을 때 나중에는 물려서 잡내가 느껴지는데 여기는 다 먹을 때까지 느껴지지 않았어요. 밑반찬으로 콩나물부추무침과 무말랭이, 쌈을 줘요. 특히 콩나물부추무침이 맛있어요, 참기름으로 무쳐서 그런지 고소한 냄새가 많이 나는데 맛도 있고 족발의 느끼함을 잘 잡아줘요. 재방문 의사 : 족발

명장 수제 족발

서울 마포구 새터산길 1

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