✔️딸기 프레지에 빵시트 + 딸기 + 크림 + 블루베리 콤포트 + 머랭으로 프레지에가 구성 되어있어요. 얇은 빵시트에 크림으로 가득해요, 딸기는 먹을 당시 제철이 아니라 달지 않았어요. 블루베리같은 베리류로 만든 콤포트가 크림 안에 숨어있는데 새콤달콤해서 크림의 느끼함을 잡아주는 역할을 해요. 머랭은 왜 있는지 싶었는데 크림의 양이 많아 씹는 식감과 크림의 중심축 역할을 할 수 있게 위에 머랭을 올린 것 같아요. 하나하나 이유가 있는 구성이었어요.

미드나잇 플레저

서울 마포구 성미산로29안길 17 1층