전주 금암피순대. 통영에서 바로 서울로 올라가려니 힘들어서 전주에서 하룻밤 자고 다음날 올라가기로 했습니다. 숙소에 들어가기 전 늦은 저녁식사는 피순대로 유명한 금암피순대에서 하기로 했습니다. 특 순대국밥과 피순대 한 접시를 주문했습니다. 기본찬을 나오는 김치가 되게 맛있어서 좋더라구요ㅎㅎ 순대국밥은 국물이 진하고 내장과 순대가 듬뿍 들어서 좋았어요. 피순대 힌 접시를 주문하면 순대와 함께 내장도 가득 나오는데 암뽕같은 특수부위도 이것저것 나와 좋았습니다. 내장이 이렇게 깔끔하고 담백하게 나오는 곳은 처음이었어요! 잡내도 없고 부드럽고 쫄깃했어요. 이 날 비가 왔는데 국밥에 들깨가루랑 부추 가득 넣어서 걸쭉하게 먹으니 뜨끈하고 좋았습니다. 피순대도 식감과 맛이 훌륭.. 역시 전주라 그런지 음식 맛이 좋은 듯 합니다😍 피순대 좋아한다면 여행 중 한 번 방문해볼만 합니다👍

금암 피순대

전북 전주시 덕진구 기린대로 400-61 1층