전주 대보장. 간짜장매니아분께서 가고싶어했던 전주 노포 중국집입니다. 전주에 갈 일이 생겨 드디어 방문했네요..! 한옥마을이랑도 가깝고 여행 중 방문하기 위치가 괜찮습니다. 오래된 간판에서부터 뭔가 신뢰가 느껴집니다. 내부에서도 세월이 느껴지는데, 그래도 깔끔하게 관리가 잘 되고 있는 것 같았어요. 간짜장2그릇과 군만두를 하나 주문했습니다. 간짜장 소스는 각종 야채와 춘장 등을 기름에 잘 볶아낸 것 같은데, 저는 먹다보니 약간 느끼해서 고춧가루를 투하해 먹었습니다ㅎㅎ 직원분이 간은 짤 수 있으니 소스를 조절해 넣으라셨는데 전 다 넣어도 괜찮더라구요! 소스가 달거나 자극적이진 않지만 맛이 진해서 술술 넘어갑니다. 유명한 간짜장집인 이유를 알겠네요! 전 초딩입맛이라 약간 달달한 짜장이 더 좋지만..? 우리집 간짜장매니아분은 기뻐하며 완면을 하였습니다. 탕수육은 좀 부담스러워서 군만두를 주문했는데 군만두는 그냥그렇네요 업무에 참고하시길.. 탕수육이 맛있다고 합니다. 간짜장을 좋아한다면 전주여행 때 한 번 방문해볼만한 곳입니다! 맛있는 간짜장을 노포 바이브에서 즐길 수 있어요💁‍♀️

대보장

전북 전주시 완산구 전라감영4길 3