복세먹살 @saehimi

3.5

1일

전주 객사 대보장 물짜장으로 유명하지만 물짜장은 안먹은.. 탕수육이 클래식하고 맛있었어요. 짬뽕도 남기지않고 다먹음ㅎㅎ깔끔하게 관리되는 편으로 보였습니다. 가볼만한 곳이에요. 로컬분들은 셋이 오셔서 물짜장 세개만 드시고 가더라고요ㅋㅋ 검증은 된거겠죠!

대보장

전북 전주시 완산구 전라감영4길 3

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얄량셩 @gidisaksu

4.5

2일

확실히 탕수육이 있으면 더 맛있지만 양이 너무 많을 것 같아 참았다. 면이 얇아서 좋다. 우동은 평범한 맛. 평일 낮은 그리 붐비지 않아 기다리지 않고 들어갔다.

대보장

전북 전주시 완산구 전라감영4길 3

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이생망 @dltodakd

4.5

2개월

전주 원픽 간짜장집이었건만 티비나온후론 저녁영업사라지고 오로지 점심영업만 하심 ㅠ 깐풍기같은 메뉴도 사라짐 면도 부드러운건 여전하지만 옛날의 부들부들한 그런느낌은 덜해진듯하다 탕수육은 소금에 찍어먹어도 맛있음

대보장

전북 전주시 완산구 전라감영4길 3

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영등포한량 @carmycar93

4.5

5개월

전주에서 오래된 노포 중국집 물짜장, 삼선간짜장, 탕수육을 먹었다. 물짜장은 우동에 전분을 푼듯한 익숙하지만 색다른 느낌 유명하다는 간짜장은 양파를 잘게 자른 스타일로 강한 불에 빠르게 볶은듯 먹는 내내 물이 나지 않았다. 탕수육은 무난한 맛이었는데 튀김스타일이 마치 후라이드 치킨같이 얇고 바삭해서 호불호 없을 듯했다. 중식임에도 전반적으로 간이 강하지 않고 기름짐이 덜해 속에 부담이 적었고 면도 가는면을 써서 색다른 기분이... 더보기

대보장

전북 전주시 완산구 전라감영4길 3

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이매지 @imagination7

추천해요

7개월

11시 반부터 영업한다고 해서 11시 15분쯤 갔는데 이미 거의 만석에 식사하고 계시더라고요. 짜장면 랩소디 보고 궁금했던 물짜장과 삼선간짜장 주문했습니다. 물짜장은 약간 울면 스타일인데 야채랑 해물이 다양하게 들어가 있어서 착 감겼어요. 삼선간짜장은 짤 수도 있으니까 소스는 적당히 넣어서 먹으라고 말씀 주셨는데 다 넣어도 괜찮았습니다. 둘 다 면발도 얇은 편이라 소스와 잘 어울렸고 먹고 나서 텁텁하지 않아서 좋았습니다. 가... 더보기

대보장

전북 전주시 완산구 전라감영4길 3

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연마백 @namyj6

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9개월

전주 대보장. 간짜장매니아분께서 가고싶어했던 전주 노포 중국집입니다. 전주에 갈 일이 생겨 드디어 방문했네요..! 한옥마을이랑도 가깝고 여행 중 방문하기 위치가 괜찮습니다. 오래된 간판에서부터 뭔가 신뢰가 느껴집니다. 내부에서도 세월이 느껴지는데, 그래도 깔끔하게 관리가 잘 되고 있는 것 같았어요. 간짜장2그릇과 군만두를 하나 주문했습니다. 간짜장 소스는 각종 야채와 춘장 등을 기름에 잘 볶아낸 것 같은데, 저는 먹다보니 약간 ... 더보기

대보장

전북 전주시 완산구 전라감영4길 3

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자몽 @hamong

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1년

물짜장 처음 먹어봐요! 색은 전혀아닌데 짜장맛이 나서 신기했어요 전분기가 가득하고 면 식감이 좋았어요 짝꿍이 먹은 볶음밥은 무난했습니다 짜장이랑 탕수육도 궁금해서 재방문 하고 싶어요

대보장

전북 전주시 완산구 전라감영4길 3

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yoosaeng @mouvaient

추천해요

1년

간짜장, 탕수육 여전히 자극적이고 맛있다! 재료의 크기나 두께 등이 한 명의 요리사가 많은 손님들을 빠르게 쳐낼 수 있는 방식으로 최적화돼있음.

대보장

전북 전주시 완산구 전라감영4길 3

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이생망 @dltodakd

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1년

당분간 오후영업 안하신대요 저처럼 헛걸음 마시길 ㅠ

대보장

전북 전주시 완산구 전라감영4길 3

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돌돌이 @imehfehf

추천해요

1년

전주에서는 물짜장이 유명하다길래 방문했는데 사람에 따라 취향을 많이 타는 메뉴인 것 같아요. 함께 주문한 간짜장은 면이 얇은 편, 탕수육은 고기가 부드럽고 튀김옷이 맛있었어요. 후식 야쿠르트가 나오는 건 소소하지만 기분좋습니다. / 이 식당의 아쉬운 점은 화장실인데요, 줄을 당겨서 물을 내리는 곳은 정말 오랜만에 가봤습니다… 화장실에 예민하신 분이라면 비위 상하실 수 있어요

대보장

전북 전주시 완산구 전라감영4길 3

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