구리 곱창 골목에서 자주 가던 유박사가 설 연휴로 영업을 하지 않아 보배로 갔다. 곱창 골목 터줏대감 중 하나인데 한번도 가보지 않아서 약간 걱정하면서 방문했다. 그렇지만 너무 맛있게 잘 먹어서... 호들갑 떨었던 게 무안해졌다 ㅎㅎ..; 주변 다른 곱창집들과 다르게 여기는 은박호일을 사용하지 않고, 국물이 조금 자작하니 있었다. 그래서 처음에는 약간 곱창 전골의 느낌이 나기도 했다. 처음에도 맛있었고, 국물이 졸아들고 볶아지면서도 맛있었다. 술안주로는 유박사보다 보배가 나은 것 같기도...? 볶음밥은 배불러서 못먹었다 ㅜ

원조 보배곱창

경기 구리시 안골로103번길 42 1층