겨울이라 ’이북식 만두국‘을 하고 있다는 소식을 듣고 달려갔습니다! 국물이 ”따뜻한 평양냉면 육수“인 것이 매우 인상적이에요. 한 술 뜨면 바로 아는 맛 😂 떡이 들어가지 않고 소담한 사이즈의 만두 5알이 가지런히 들어갑니다. 계란 지단과 한우 수육 꾸미가 올라가구요. 만두속은 두부 많이, 대강 씻은 듯한 김치, 숙주, 파, 마늘, 고기가 들어간 듯 만듯, 어릴 때 집에서 만들어먹던 바로 그 만두 맛이에요. 춘천 대세인 시골풍 김치만두와는 또 아주 다른 맛이고, 다른 지방 “평양면옥”들이 파는 큼지막하고 슴슴한 왕만두와도 결이 다릅니다. 숟가락과 같이 내주신 접시에 얹어 간장 살짝 바르고 숟가락으로 깨먹으면 간이 얼추 잡히는 으낌이에요. 감사한 마음으로 싹싹 다 먹었습니다!

평양냉면

강원 춘천시 영서로 3036 1층