평양냉면
平壤冷麵
平壤冷麵
겨울이라 ’이북식 만두국‘을 하고 있다는 소식을 듣고 달려갔습니다! 국물이 ”따뜻한 평양냉면 육수“인 것이 매우 인상적이에요. 한 술 뜨면 바로 아는 맛 😂 떡이 들어가지 않고 소담한 사이즈의 만두 5알이 가지런히 들어갑니다. 계란 지단과 한우 수육 꾸미가 올라가구요. 만두속은 두부 많이, 대강 씻은 듯한 김치, 숙주, 파, 마늘, 고기가 들어간 듯 만듯, 어릴 때 집에서 만들어먹던 바로 그 만두 맛이에요. 춘천 대세인 시골풍 ... 더보기
오래된 평양냉면집입니다. 전국구 평양냉면 리스트에 꼭 끼는 집이지요.. 예전에 유명 맛칼럼리스트가 쓴 글에서 서울의 평양냉면들은 의정부평양면옥 family와 벽제갈비, 우래옥 계열의 각축장인데, 그래서 오히려 진짜 오리지날 평양냉면에 가까운 것은 춘천 사농동의 이 집이라고 꼽았었습니다.. 동치미향과 육향 은은한 슴슴한 스타일이구요, 순한 느낌의 메밀면은 씹으면 씹을수록 고소하고 깊은 맛이 있습니다. 빈대떡은 강추, 수육은 쏘쏘합... 더보기