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냄냄
4.5
8일

#팝업 프랑스 미슐랭 3스타 랑부아지에서 근무하신 이수창 셰프님께서 잠시 한국에 들어오셔서 진행하시는 팝업에 다녀왔습니다. 소스의 마법사라는 말이 왜 나오는지 단번에 이해되는 식사였습니다. 분명 전체적인 구성은 클래식한 프렌치인데, 결코 단조롭지 않은 맛이랄까요! 감동을 주는 맛은 결국 한 끗 차이에서 나온다고 생각하는데 이날의 디쉬들은 그 한 끗이 분명히 존재했습니다. 업장 소믈리에님의 페어링도 훌륭했습니다. #시즌베스트

여의도 물방울

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