디저트 코스(₩35,000) 주류 페어링 (₩25,000)까지 만끽하고 왔습니다. 집에 포장해온 케이크들도 가족들에게 호평이었어요. 사과 & 파인애플 - 코코넛 포셋의 식감이 신선했고 사과롤과 파린애플 소르베가 산뜻하게 맞이해줬습니다. 커피 & 카라멜 - 페어링을 하길 잘했다 생각한 메뉴였어요. 나쁘진 않은데 디저트 치고 단맛이 부족하다 느낀 점을 포트와인이 잘 보완해줬습니다. 우엉 & 오렌지 - 낯설면서 기분 좋은 맛에 개인론 MVP 였습니다. 딸기 & 라임 - 라임 아이스크림 무난했고 허브젤리가 재미있었어요. 페어링해준 디저트 와인이 꽤나 달았는데요. 새콤달콤했습니다.

앨리스 프로젝트

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