분자요리 디저트라는 저 버블을 우유 아이스크림과 함께 먹어봤어요. 타피오카처럼 쫄깃한 식감일지 아님 성게알처럼 톡톡 터지는 식감일지 궁금했는데, 의외로 씹으면 힘없이 투두둑... 하고 흩어져서 약간 맥이 풀리네요. 저는 그냥 버블티 먹을래요
아라리
서울 종로구 북촌로11길 60-3 지하1층
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