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추천해요

5년

광장의 구운 양배추가 너무 좋은데 을지로가 너무나 먼 나머지 결국 집에서 직접 만들어보았어요. 정확히 똑같지는 않지만 일단 얼추 비슷합니다 😌 Ingredients 양배추 1/6개, 버터 15g, 소금, 다진마늘, 양파, 후추 적당량 Recipe 1. 오븐을 200도로 예열한다. 2. 실온에 녹여 말랑한 버터에 다진마늘, 소금을 섞은 후 양배추 앞뒷면에 고루 펴바른다. 3. 2의 양배추를 알루미늄 포일 위에 얹는다. 4. 양파를 곱게 다진 후 양배추 위에 뿌린다. 5. 후추와 소금을 넉넉히 뿌린다. 6. 다른 포일로 덮은 후 사방을 꼭꼭 접어 증기가 빠져나가지 않게 한다. 7. 포일을 덮고 40분, 벗기고 20분간 익힌다. 생각보다 소금 양을 넉넉히 하시는걸 추천해요. 아니면 조금 밍밍해진답니다. 버터에 식용유를 섞어서 넉넉하게 만들어도 좋구요. 똑같지는 않지만 집에서 해먹기는 편하고 좋아요. + 화이트와인이랑 잘어울려요!

양배추 스테이크

나영하우스

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