오리파테, 잠봉, 튀긴 양파와 바삭하고 가벼운 바게트 - 맛없을 수가 없다. 먹는 내내 로컬들이 계속 포장해갔던 집.
Banh my Lanong
9 Chả Cá, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam
로컬 힙스터들이 찾는 듯한 가게. 공간 예쁘고 바텐더들 영어 잘하고 친절하다. 메뉴는 시그니처 칵테일 위주인데 대부분 달다. 클래식 칵테일 맛은 무난한 정도. 그나저나 하노이에서 술마시면서 느낀건 풀맛, 흙맛, 향신료맛 좋아한다고 섣불리 말하면 안된다는거. 끼니때마다 허브를 무더기로 먹는 사람들이라 herbal한 맛의 기준치가 다르다. 사진의 칵테일은 포트와인 기주의 것이었는데 맛은 로즈마리를 액체로 마시는 느낌........ㅠ... 더보기
Nê Cocktail bar
3B Tống Duy Tân, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam
락커룸을 밀면 나타나는 스피크이지 바 #findthelockerroom. 칵테일의 과거-현재-미래 3가지 버전을 제시하는 컨셉으로 과거에 해당하는 칵테일은 블러디메리, 코스모폴리탄처럼 잘 알려진 이름들이다. 클래식한 맛의 과거는 일본의 우에노, 모던한 트위스트가 가미된 현재는 대만의 닉 우, 프로그레시브한 맛의 미래는 태국의 로나폰 바텐더가 각각 레시피를 맡았다. 내가 마신건 민트쥴렙의 미래 버전인 메이크문샤인그레이트. 문... 더보기
#findthelockerroom
408 สุขุมวิท แขวง คลองตันเหนือ เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 ประเทศไทย