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Toby's Estate Coffee Roasters

3.9
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카페
32-36 City Rd, Chippendale NSW 2008
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리뷰 2개

커피와 미식 (구 미식의별)
4.5
8일

2025 The World’s 100 Best Coffee Shops 1위를 한 곳이 호주의 토비스 에스테이트입니다. 원두 몇 가지를 맛봤는데, 클린컵이 매우 뛰어나고, 로스팅 플레이버 없이 재료 본연의 맛을 커피라이크하게(티라이크한 연한 느낌이 아니게) 잘 표현한 라이트로스팅 커피였습니다. 제가 지금껏 맛본 호주 로스터리 중에서 가장 마음에 드는 곳이구요. 뽈레의 토비스 에스테이트 시드니 공항점 리뷰에도 칭찬이 있고, 제 ... 더보기

Toby's Estate Coffee Roasters

32-36 City Rd, Chippendale NSW 2008

진부한취향
5.0
1개월

방앗간 냄새 뻥튀기 냄새 진동하는 로스터리: 카페 매장 뒤편에 찐으로 커피 볶는 공장이 있었음 이토록 거대한 장비와 광활한 지대가 필요한 커피 그 심오한 커피의 세계로 입장 메뉴판도 단순하지 않아 서론부터 읽어야 해 오리진 프로세스 버라이어탈 컬러프로파일 등 필수 개념 숙지 후에 적절한 커피를 고르기 위해 점원과 상담을 하지 장시간 탐독해도 결국 디카페인밖에 못 먹는 몸은 운다 하지만 디카페인에도 구구절절 철학을 담았어 테이... 더보기

Toby's Estate Coffee Roasters

32-36 City Rd, Chippendale NSW 2008