비스트로 이안스
bistro ians
bistro ians
제주도 식재료가 많은 건 지인분이 제주도에 사셔서 일까? 멜젓을 이용한 등갈비 튀김도 좋기는 했지만 오히려 샐러드에 얹어놓은 제피잎이 더 잘 어울렸다 시그니춰 메뉴 중 하나인 어란파스타. 독특하게 알리오올리오가 아니라 약간 토마토?? 가 들어간 감칠맛과 적당한 염도 (처음 먹어본 그라노 어란은 맛있지만 완전히 이탈리아 본토염도)여서 기분 좋게 먹었다 다만 비스트로인 점을 감안해서 술을 시키는게 당연하지만 일행이 차도 가져오고... 더보기