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유럽에선 보통 절임 형태로 접했던 정어리를 여기선 숯불구이로 판매하길래 주문해 봤다. 생각보다 크기가 꽤 커 거의 작은 고등어 정도 되는 사이즈로 네 마리에 알감자와 샐러드까지 함께 나왔다. 간은 제법 짭짤해 빵이나 맥주를 곁들이기 딱 좋은 스타일이었고 특히 머리 쪽의 짙은 살은 고소함과 감칠맛이 진하게 올라와 가장 인상적이었다. 포르투갈에서 생선이라 하면 많이들 대구만 떠올리지만 정어리 역시 충분히 매력 있다. 한국의 생선구... 더보기
O Gaiteiro
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