yukta
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평양냉면육타에 육회비빔밥을 먹으러왔어요! 육회비빔밥에 기본적으로 육회양이 많아서 좋더라구요😋 기본찬으로 나오는 국물도 뽀얀 곰탕국물이라 인상적이였습니다! 다음에는 평양냉면도 도전해보고싶어요👍
육타
서울 성동구 서울숲2길 40
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젊은이들의 냉면집 성수동 갈비골목 지나 조금더 들어가면 깨끗한 통유리로 속이 훤히 들여다 보이는 새로 연 냉면집이 보인다. 젊은이들의 거리 식당답게 마주 앉는 자리보단 나란히 앉는 자리가 더 많다. 한우 사태, 양지, 볼살에 더 해 사골과 스지 그리고 K 버크셔를 우려 냉면 육수를 만들어, 메밀 순면을 말아 냉면을 내고, 같은 육수에 밥을 만 곰탕도 낸다. 순면의 식감을 잘 뽑아냈는데, 부드러우면서도 건조하지 않다. 내... 더보기
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