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打川川은 천엽(毛肚, 마오두) 훠궈 전문 브랜드이다. 충칭ㆍ쓰촨에서 즐겨 먹는 훠궈 재료 중에는 천엽 내지 여타 소 부속이 있다. 마오두훠궈는 이런 부속 부위를 메인 재료로 즐기는 음식이다. 打川川의 경우 근본 중에 최고 근본을 따지는 브랜드라고 할 수 있는데, 메뉴판에 소고기 살코기가 하나밖에 없다. 나머지 재료는 전부 부속 혹은 야채, 두부 종류이다. 따종디엔핑(大众点评)이라는 맛집 리뷰 어플에서 2인 세트를 판매하고 있어... 더보기
打川川 川蜀毛肚
上海市杨浦区 1099, 翔殷路1099号 邮政编码: 200093
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