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“첫인상은 혼종, 끝내 수긍한 미첼라다” Michelada는 각종 재료를 더해 맛의 층을 쌓는 맥주 칵테일이다. 순수 맥주 애호가들에게서 적잖이 지탄받지만 멕시코는 이처럼 재료를 더해 맛을 풍성하게 만드는 데 참 진심이다. 트리파 타코로 위장에 기름칠을 한 뒤 찾은 Mercado de Tepito의 유명 미첼라다집이다. 시장 자체가 미첼라다에 특화된 듯 사방에서 미첼라다를 팔고 대낮부터 온통 술판이었다. 50페소짜리 작은... 더보기
Micheladas Lupillo.
Aztecas 73, Tepito, Morelos, Cuauhtémoc, 06200 Ciudad de México, CDMX
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