전주에서 찾은, 아는 맛인데 쉽게 먹기 힘든 맛 상추 위에, 꼬마김밥 + 고추장삼겹살 + 깍두기 + 쌈장 찍은 마늘 아삭한 상추와 고소한 김밥, 상큼한 깍두기와 마늘의 알싸함, 고추장 삼겹살의 마약스러운 감칠맛으로 마무리하는 한쌈 포차 우동을 연상케하는 어묵국물 한술까지 더해지니, 한쌈에 소주 한잔, 무한정 들어가는 맛이다 쉬운데 흔하지 않은 누가 생각했는지 참 신박한 조합 특히 고추장삼겹살은 연탄불 앞에서 석쇠와 함께... 더보기
진짜 제가 좋아하는 곳인데….. 좀 어떻게 안될까요? 사람이 많을수록 증가하는 시간의 인플레이션. 김밥, 연탄불고기, 오징어볶음…. 하나만 먹어도 딱 좋은 그런 음식이다. 그런데 이걸 상추에 얹어서 한 번에 먹을 수 있다. 1976년부터 영업을 시작하였다. 거의 반백년을 바라보고 있는 집이다. 전주 중앙시장의 외곽에서 하천을 따라 걷다보면 가게가 나온다. 가게에 들어서면 후드아래서 쉴 새 없이 무언갈 굽고 있고 그 옆에 쭉 늘어... 더보기
아 내가 서울 사람이긴하구나. 전주에 와서 지역 정체성 깨닫고 가네요. 친구들이 강추해서 먹으러 왔는데 와! 엄청 맛있다! 는 아니였어요. 하지만 깔끔한 맛이 마음에 들었습니다. 연탄 불고기나 김밥 모두 사먹고 나면 식사를 마친 후에도 입안에 뭐가 많이 남잖아요. 그런게 없더라구요. 생마늘을 마구 싸먹어도 냄새가 안나서 좋았어요. 싱싱한 쌈채소에 부담가지 않는 안주를 안좋아하긴 힘들죠. 근데 줄서서 들어갔으면 억울했을거 같아요.... 더보기