숙성도 함덕점
熟成到


熟成到
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주차가능
첫 방문 때의 강렬함을 못잊어 어머니를 모시고 갔습니다. 음... 숙성도의 고기 퀄리티가 예전에 비해 뭔가 떨어진 것 같은 느낌은 저만의 착각일까요? 아니면 함덕점이 자리를 옮기며 퀄리티도 조금 줄인 걸까요? 서걱거리던 지방의 식감이 질겅임으로 바뀌었고, 촉촉했던 살코기가 뭔가 조금 뻑뻑해진 느낌... 어머니를 모시고 가서 예민해졌을 수도 있지만, 아무리 생각해도 첫 방문 때의 강렬함은 온데간데 없습니다. 아... 뭔가 맛집... 더보기
23/12 방문 제주 숙성도 함덕점 원격줄서기로 미리 대기를 걸어두고 시간 맞춰 출발! 원격 포함 40-50분 기다렸던 것 같고 저녁 6시 살짝 넘어서 들어갔어요. 원래 뼈목삼, 뼈등심이 유명하다는데 하루 판매수량이 정해져있어 저녁에는 거의 품절이라고 하네요. 제가 갔을때도 품절이라 교차숙성 흑돼지1, 삼겹살1, 목살1 주문했어요! 직원분이 처음부터 끝까지 구워주셔서 편했고, 하루 이상 숙성한 고기라 덜익혀 먹어도 된다고 설명... 더보기