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가람마을 <본가닭탕>소개할께요. 제 평생 닭한마리 칼국수를 사 먹는 건 두번째입니다. 집에서도 먹는거라 선택지에서 늘 제외되었는데 가람마을 도장깨기 할 겸, 따뜻한 국물도 먹을겸 다녀왔습니다. 다 아시겠지만 닭 탕의 닭이 익으면 건져서 소스에 찍어먹고 나주에 칼국수 넣어 끓여 먹는 요리잖아요. 관건은 닭의 냄새 잡는 것과 소스의 맛. 파와 후추가 잔뜩 들어간 고추가루 간장소스를 주시는데 인위적이지 않아서 좋았어요. 칼국수에... 더보기
본가닭탕
경기 파주시 가람로51번길 16-32
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