바 프렙
bar prep
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정말 궁금했던 곳. 축제 준비 중이라 광장이 천막으로 덮여있어 뷰는 없었지만 1층에 통창인 바라니 이건 귀하죠. 시그니처 두개 마셔보고 뽐의 향기가 난다.. 했는데 사장님이 뽐 오픈멤버시라고. 1년 정도 일하셨대요. 불고기 파스타라고 해도 될 것 같은 감칠맛의 치즈 가득 화이트라구파스타도 맛있었어요. 이 정도 칵테일과 공간 분위기라면 여행온 이 사는 이 모두 행복하게 만들 수 있을 것 같아요! 다만, 저는 뽐세권이기 때문에… 5... 더보기
언제나 좋죠 중간중간 사람 몰려서 웨이팅 생길 때 있는데 내가 1번 웨이팅이라면 금방 자리 생깁니다 웨이팅 잠깐 하더라도 와 볼 가치가 있는 곳이라고 생각해요 창 밖으로 보이는 봉황대나 여기만의 시그니처 칵테일(경주 대몽재 협찬사인 프렙의 “경주”나, 정말 쑥송편 맛이 나서 재미있는 “송편” 추천) 그리고 서비스가 좋아요 오늘의 칵테일은 트립 투 파리, 잭 로즈, 사진엔 없지만 스파클 업, 바텐더님 생일이라 서비스로 주... 더보기
언제나 경주에 친구가 온다면 데리고 가는 곳 프렙은 손님이 오기 전 요리의 1차 준비를 하는 것을 뜻하는데요, 이곳의 칵테일은 착즙 등의 칵테일 준비를 미리 많이 해 둔 다음 손님에게 나갈 땐 준비된 소스들(저의 어휘력 부족입니다… 과일 시럽이나 레몬 주스 등)로 빨리 칵테일을 내보내는 레시피로 구성되어 있어요 오후 4-6시 낮 영업엔 이 프렙 과정을 지켜보며 약간 할인된 가격에 칵테일을 맛볼 수 있어서 좋아요 언제나... 더보기
언제쯤 프렙에 질리게 될까… 여름 계절 칵테일 나온 것 보니 이런 식으로 운영하시면 평생 안 질릴 것 같네요 분위기 뷰 맛 서비스 어느 하나 빠지는 것 없음 서울 칵테일 바랑 비슷한 가격대인데 경주도 관광지니까 느끼세요 (왼) 소프트 벨리니: 상큼달달 얼음이 얇게 떠있어서 시원하게 마시기 좋음 (오) 완두 코블러: 이번 주 중으로 나온다는데 한잔 서비스로 주심(이름짓기했는데 내가 미끈할완두 이러니까 “그냥 완두코블러할... 더보기