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숯불에 구운 돼지갈비는 항상 옳다 거기에 왕겨를 곁들인 더 나올 게 없어 보이는데도 우리나라 외식사업은 치열한 경쟁과 빛나는 창의성으로 새로운 아이템을 찾는다 다들 두쫀쿠에 매달린 사이 고기집은 왕겨를 발견했다 한때 선풍적인 인기를 얻었던 볏짚삼겹의 대안인데 벼의 겉껍질인 왕겨를 써서 훈연향이 제대로 고기에 배이면서도 가격도, 다루기도 편해진다 노원역 뒷편 새마을식당이 없어지고 새로 생긴 큰 고기집 메뉴는 양념 돼지갈비... 더보기
명인갈비
서울 노원구 노해로81길 12-20
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12/31 명인갈비 노원역점(1) 입장하자마자 안내 받고~ 참나무 숯 올려주시면서 왕겨(훈연하라고!) 사용법을 알려주셨답니다. 돼지 양념갈비 3인분을 주문해서 둘이 배부르게 먹었어요🥰 된장찌개를 주문하면 공기밥 1개도 포함! =갈비 3인분에 된장찌개~ 50,700원! 셀프바에는 싱싱한 채소와 김치, 샐러드 등 눈치 보지 않고 편안히 이용했어요 그리고 모든 직원분들이 친절하고 인사도 시원시원하게 해주셔서요 기분 좋게 먹을... 더보기
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