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튀르키예 여행 중 1등 음식 미디예 돌마, 홍합밥!! 미디예 돌마(Midye Dolma)는 터키의 길거리 음식으로, 조개(미디예)에 쌀, 양념, 허브 등을 채운 요리예요. 주로 마르마라 해안, 이스탄불과 같은 해안 도시에서 많이 판매되며, 해산물을 좋아하는 사람들에게 인기 있는 간식입니다. 제가 방문한 미디예 돌마 식당 3곳 중에선 이 곳이 가장 맛있었고, 튀르키예 음식 중 가장 생각이 나요😍 이 식당에서는 홍합 사이즈를 s... 더보기
tarihi eminönü midyecisi
Bereketzade, Yüksek Kaldırım Cd. No:14, 34421 Beyoğlu/İstanbul
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드디어 먹어본 홍합밥 미디예 돌마. 막 검색해본곳은 아니고 지나가다 봤던곳을 그냥 숙소 가는길에 들러서 포장해왔습니다. 차가웠지만 하나도 비리지 않았고 너무너무 맛있게 먹었어요. 감칠맛이 상당히 강하군요. 나중에 한국가서도 해먹어보고싶은 맛! 엄청난 노하우가 필요한 음식같진않아서. 발견하면 어디서라도 드셔보시길 추천!
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