지로우 라멘
二郞
二郞
홍대 근처에 위치한 라멘 전문점 지로우라멘 다녀왔어요 다른곳 곳과 달리 브레이크 타임이 일찍 끝났는데 평일인데도 바로 자리가 꽉 차고 웨이팅이 생겼어요 시그니처 메뉴인 지로우라멘에 육수는 진하고 면은 꼬들면으로 주문하고 차슈까지 추가했습니다 주문 시 마늘이 필요한지 확인 하시는데 저는 무조건 마늘 추가 먹다가 중간쯤에 넣으면 마늘 덕에 2가지 맛을 느낄 수 있었습니다 간은 조금 강한 편이었는데 제가 좋아하는 염도였어요... 더보기
지로우라멘 10,000원•폭탄라멘 11,000원•차슈덮밥 5,000원 ⭐️⭐️ 딱딱한면+진하게 조합으로 지로우라멘+폭탄라멘 먹었습니다. 처음에 지로라멘치고 간이 약해서 타래 요청드려서 더 넣어 먹었더니 맛있었어요! 탄탄멘 맛이 나는 폭탄라멘은 3단계로 주문했더니 불닭정도의 맵기로 나왔고, 사레가 자꾸 들러서 담에는 2단계로 먹을 것 같아요. 그래도 맛있었어요. 차슈로 유명한 집이라고 해서 차슈덮밥도 먹어봤습니당. 이 집 차슈... 더보기
24.1월 방문. 면은 많이 익히는 걸로, 국물은 진하게 시켰다. 너무 진하고 느끼하다는 평에 약간은 긴장하고 갔는데 그럴 필요 없이 국물은 적당히 진득하고 깊은 맛이라 만족스러웠다. 추운 날씨에 먹어서 그런지 국물이 따스하게 느껴졌고, 면도 먹기 딱 알맞은 탱글탱글함이어서 맛있게 먹었다. 파와 버섯(?)과 숙주가 자기주장이 강하지 않으면서 국물의 밸런스를 잘 잡아주는 느낌이라, 주인공인 국물과 면을 식감과 향미 면에서 잘 ... 더보기