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가을을 담은 회석요리 제철 식재료를 가지고, 여러 가지 요리방법과 어울리는 재료의 조합을 찾아내 조미를 달리하는 요리는 그야말로 무궁무진한 창작의 일이다. 비싸고 귀한 재료를 써서 만드는 요리도 맛있겠지만 흔히 접할 수 있는 재료로, 창의적인 조합으로 새로운 맛과 멋을 내는 음식이야말로 식객들이 원하는 음식이다. 방어와 연어를 깍둑 썰어 트러플세비체소스로 비벼 치즈를 얹고 엔다이브에 올린 첫 한 입거리는 아삭하고 신선하... 더보기
우에다
서울 강남구 압구정로48길 24
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노키즈존
