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#강화도 #봄날 #약쑥나물보리밥 * 한줄평 : 강화도에서 만난 봄날, 쑥향 가득 보리비빔밥 1. 넷플릭스 <흑백요리사 : 요리 계급 전쟁> 시즌2가 장안의 화제이다. 이 프로그램을 통해 대한민국의 내공 깊은 주방장들의 요리가 여럿 공개되었지만, 그 중 내 눈길을 가장 많이 사로잡은 것은 미슐랭 1스타 레스토랑, 솔밤 소속의 아기맹수가 내놓은 <박주산채>라는 음식이다. 2. <박주산채>는 ‘변변치 못한 술과 산나물‘을 일컫는... 더보기
봄날 칼국수 보리밥
인천 강화군 길상면 강화동로 113
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강화도 봄날 보리밥에 가서 보리밥을 주문해 먹었다. 3년 묵은 장을 사용한다고 강조하셨던 기억인데, 과연 독특하면서 훌륭한 맛의 보리밥과 반찬이라 모두 좋았다. 아이를 동반해 가기에도 좋은 곳.
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강화도 가시는분 제발 봄날칼국수보리밥집 가주세요 ㅠ 저는 약쑥나물보리밥 정식을 먹었는데요. 각종 나물에 강화쑥가루와 간장소스를 비벼 먹었어요. 고추장이 없어서 심심할거라고 생각했는데 건강 챙기는 맛이라 좋았어요. 또 슴슴한 덕에 맛있는 밑반찬 하나하나 음미하면서 먹을 수 있어서 좋았습니다. 김치도 깻잎도 가지도 하나하나 너무 맛있음.... 그리고 강추하는 이유는 바로바로 3년묵은 된장으로 만든 환상적인 된장찌개...🤤 친구랑 극... 더보기
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