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[서촌 / 필린] 아직도 포카치아빵은 아니지만 그래도 예전보다는 좀 더 기공이 생겼어요 여전히 모든 식재료가 신선하고 상큼한! 빵 빼고 아주 좋은 가게인데 포카치아 전문 가게인...🥹
필린
서울 종로구 필운대로1길 12
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[필린] 미리 다녀오신 달숮(@dalsooj) 남기신 포카치아와 다른 빵이란 후기에 매우 공감합니다. 그런데 나름의 매력은 있습니다. 와작 빠작 햄 치즈 베지 빠작 와작 이것만 먹으면 좀 헛헛할 수도 있을 것 같아서 스프를 곁들이는게 더 기분도 좋고 배도 부를 것 같아요. 빨리 먹을 수 있는 음식이라 그런지 웨이팅이 있더라도 금방 자리가 나는 편입니다.
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스트레치아텔라 브레드 샐러드를 먹었는데 와인 비네거 드레싱에 적셔진 촉촉한 포카치아가 포인트! 고소한 치즈와 산뜻한 바질이 부드럽게 섞여 브런치 메뉴로 좋았다. 상큼한 오전의 시작을 보장하는 메뉴
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[서촌 / 필린] 카페 분위기도 좋고 깔끔하고 커피 맛있게 시큼하고 나무사이로 원두 쓰시는데 3,800원이고, 사장님 친절하시고 다 좋은데...결정적인 포카치아가...우선 이건 포카치아가 아니에요...기공이 하나도 없고 떡진 밀가루 맛이 나는데 이게 포카치아라니요... 그 옛날에 식빵메이커 유행할 때 엄마가 사서 이것저것 식빵을 만들었는데, 그 때 항상 무게가 아래로 쏠려서 위층은 그나마 식빵같은데 아래층은 밀가루 풋내나규 떡... 더보기
두번째 방문이고 탄이랑 사진남기면서 업로드! 첫방문에는 꼬또버터 포장해서 먹었는데 안은 폭신하고 겉은 바삭한 크기도 만족스러운 포카치아에 버터+햄 조합이었는데 맛있고 든든히 먹고 자꾸 생각나는 맛이었어요. 쉬는 날 탄이랑 동네산책하며 다시와야지 하구 매장에서 락 스프+베이컨아보카도샌드위치 먹고 왔어요. 적당한 온기에 딱알맞은 간, 식감있는 민찌와 야채들 후룩 마시기도 빵이랑 먹기도 좋은 스프농도에 포카치어빵도 곁들여나오고🥹…크... 더보기
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